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無論你是不是學經濟,這本書都值得推薦給你。──《圖書館期刊》

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  • 出版日期:2016/06/29
  • 語言:繁體中文


其他新聞













文、圖/周花花

《折田菓舖》是斑比曾推薦過的一間甜點店,剛好符合喜歡日法甜點的我的喜好,便一直收在口袋名單內,近期越來越多媒體報導,在Instagram上關注度日漸升高,是時候該來朝聖了,不然以後排不到。

折田菓舖

推薦指數:★★★★★5顆星

一句短評:台北東區下午茶推薦!捷運忠孝復興站必吃美食再一間

地址位在仁愛路巷弄內,臨近空軍總部舊址,最近的捷運為忠孝復興站,走過sogo復興館之後大約5分鐘路程,後方巷子裡停車位並不會太難找,只是單行道很多,小心別逆向就是了,鐵捲門半開就有人在門口排隊,看看他們多瘋狂(我們多瘋狂),營業時間僅從下午一點到晚上七點半,每樣甜點都是限量販售,早點來吧!你才能有更多選擇!

排隊時,剛好看到折田主廚在整理甜點櫃,隔著玻璃窗依舊可以感受到,那是一種多麼溫柔的情調;舉止中有著堅定與細膩,雖然我已稱不上少女,但那種日本職人的專業,實在讓人著迷。

站在五顏六色的甜點櫃前,你必須要有堅定意志,先是千層蛋糕打頭陣,接著草莓蛋糕逼進,最後再壓上戚風蛋糕大軍,「非關選擇障礙,真的是對手太強,我輸了,通通給我來一個吧。」,當時我心中這麼想著,好在有荷包與胃容量把我拉回現實,「我要水果千層蛋糕、靜岡抹茶戚風,謝謝」。

《折田菓舖》內用低消為每人一杯飲料,客滿限時90分鐘,僅有茶飲、咖啡、果汁幾款簡單組合,這對好甜點來說是一種尊重,我吃甜點一定會選無糖飲料。

室內環境相當簡約,漆上單色油漆後,搭配木質桌椅與乾燥花,點完餐後可以自己找空位坐著,店員會依序送上所點蛋糕和飲料,等待時間比預期中長上一些。

水果千層蛋糕-$200

大多數台灣民眾對於水果千層的認識,應該都來自《HARBS》,這也是我每到日本旅遊,只要時間許可一定會買上一個的蛋糕,《折田菓舖》的水果千層和《HARBS》單看外觀上就完全不一樣;HARBS的華麗令人瘋狂,折田則像是文青小清新。

層層堆疊的餅皮裡,夾著鮮奶油、卡士達醬、香蕉、草莓、奇異果等季節水果,鮮奶油看似不少,但你知道日式奶油的好;那種細緻綿滑讓人感受不到絲毫負擔,就像唱跳時的渡邊直美一樣,愉悅到暫時忽略他的重量。

餅皮雖比想像來的厚,但和鮮奶油、卡士達醬搭在一塊,竟又是黃金比例般和諧;蛋香、口感皆很出色,絕對是我目前在台灣吃過,最喜歡的水果千層蛋糕。

靜岡抹茶戚風-$180

戚風蛋糕份量不少,不專業目測約4吋大小,一人獨享滿足破表,上頭裝飾著栗子、紅豆、鮮奶油,並以小片金箔提了貴氣,讓樸實的戚風蛋糕有了新的活力。

說到台北好吃的戚風蛋糕,直覺想起了《CHIFFON CAKE》,有著一吃難忘的美好,《折田菓舖》延續了日式戚風蛋糕的極度柔軟,口感中再帶有一點Q彈,舌根觸下輕輕反彈,口中環繞著抹茶淡香,單就蛋糕本體就極富層次。

配上裡頭的抹茶餡、黑糖凍一起吃可不得了,每一種配料的搭配都把滿足感向上提升,讓人拋下要有氣質這件事,只想一口接一口吞下它。

焙茶、伯爵茶-$150

飲料選了焙茶、伯爵茶,兩者都蠻好喝的,約莫可以再回沖個兩次,如果你有點茶味戚風蛋糕,私心推薦來壺焙茶吧,讓不同厚度的茶香滿足你,相信我他們可以。

吃下一口戚風蛋糕,便不難理解為什麼《折田菓舖》會這麼紅了,本來就很優秀的蛋糕體,在各式配料加持下,讓人只想快點打完文章好好推薦他,大家早點來排隊吧!

折田菓舖

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地址:台北市大安區仁愛路三段123巷6號

電話:0227216350

營業時間:13:00-19:30 (週一公休)

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

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科技中心/綜合報導

創見資訊推出搭載 3D MLC NAND 快閃記憶體的 SSD430 固態硬碟,搭配 SATA III 6Gb/s 高速傳輸介面,可提供每秒高達 560MB 及 490MB 的讀寫速率。此外,創見 SSD430 內建進階 LDPC ECC 除錯機制及多重保護技術,亦具備高耐用度極低電耗特性,適用於工業電腦、自動化機台、無風扇系統等工業設備。

隨著各家 3D NAND FLASH 技術堆疊層數日益增加,市場供不應求且越趨普及,創見推出工規 SATA III SSD430 固態硬碟,採用 MLC 高規格快閃記憶體,提供長效穩定的儲存表現,並大幅提升傳輸效能;不僅提供每秒高達560MB及490MB的連續讀寫速率,隨機讀寫速率也高達每秒310MB及350MB。

創建表示,SSD430 搭載 DDR3 DRAM 快取記憶體,內建 SLC caching 技術與進階 LDPC ECC 除錯機制,並支援深眠省電模式(Device Sleep mode)、斷電保護機制(Power Shield)、智慧區塊管理(Intelligent Block Management)和平均抹寫儲存區塊技術(Global Wear Leveling)等多項實用特點,提供資料傳輸的高可靠性及整體系統運作的完整性。

而客製化軟體 SSD Scope Pro 專為創見工規固態硬碟設計,其人性化的介面讓使用者可以輕鬆整合硬碟功能,查看硬碟資訊、自我監測分析(S.M.A.R.T.)報告,並進行診斷掃描、安全資料清除、健康指示、系統複製及遠端監控。SSD430 固態硬碟現有 120GB 及 240GB 容量兩種規格,並享有產品三年有限保固服務。











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▲姜男的姊姊收到弟弟傳來的訊息時,已經來不及救回兩名親人的性命。(示意圖/《ETtoday新聞雲》,與本文當事人無關)

社會中心/綜合報導

新竹縣竹東鎮39歲的姜姓男子悶死患有腦麻、軟骨症的妹妹,自己再用塑膠袋套頭自殺身亡,他留一封長達3頁的遺書,內容除了交代要怎麼處理遺物外,也對自己的行為會讓父母感到心痛而道歉,卻隻字未提妹妹。

失業2、3個月的姜男1日下午趁著父母到南部旅遊時,用濕毛巾蓋住妹妹(38歲)的臉,等到人不動了才改用塑膠袋套住自己的頭,他動手前曾傳訊息告知住在台北的姐姐,「這樣壓力太大,我帶妹妹一起走了」、「收到這則訊息時,我可能已經不在人世了」,並設定為90分鐘後再發送。

▲姜男在遺書中向父母道歉,卻隻字未提妹妹。(圖/達志/示意圖,與本文當事人無關)

姊姊收到簡訊察覺不對勁,再請住在附近的嬸嬸前往探視,這才確定真的出事了,但等到警消人員破門而入時,兄妹倆已經死亡多時。警方在現場找到一封長達3頁的遺書,姜男除了對自己的行為會讓父母感到心痛而道歉,也希望家人能幫忙照顧被遺留下來的寵物,並將自己的遺物賣掉,但內容並未提到妹妹,也沒有說明自殺的理由。

目前,姜姓兄妹的遺體已被存放至殯儀館,雙親聽聞噩耗則連夜從南部趕回家。警方推測,姜男應該是覺得全家人長期照顧臥病在床的妹妹實在太辛苦,加上自己又是靠打零工維生,一時想不開才會趁著家人不在時走上絕路,不過,詳細的死因以及動機則還要經過更詳細的調查才能釐清。

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自殺防治諮詢安心專線:0800-788995;生命線協談專線:1995

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